Domov » Žurnál+ » Autor: kvetka žitná

Žurnál+

ako sa varí, či pečie hokaido :)))

kvetka ž. » Osobné Blogy / 2014-09-15 21:07:29 /  58 komentárov / 77 lajkov

....tentokrát polievka, výborná polievka z pečenej tekvice, preto aj varí aj pečie:)))) K nafoteniu ma inšpiroval tento žurnál:

http://www.sashe.sk/mknazkova/journal/jesenne-aj-zimne-vecery

Nakrájame na plech tekvicu, aj so šupou a mrkvu, posolíme, jemne polejeme olivovým olejom. (kto chce môže pridať aj inú koreňovú zeleninu, alebo naopak, piecť len tekvicu)

Keď je už tekvica mäkká, mrkva ešte nie, pridáme strúčiky cesnaku a pečieme do zmäknutia mrkvy.

 Preložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme tymián a privedieme k varu.

Chvíľku povaríme, tymián vyberieme a tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka. 

V tejto fáze môžeme pridať smotanu na šľahanie, alebo nechať len tak. 

Ja som smotanu pridávala až  do taniera....pre manžela, ja som ju zjedla len s tekvicovým olejom (mňam!!!) a posypané konopnými semienkami.

Komu chutí, alebo chýba, može si pridať krutóny.

Dobrú chuť:)))

Komentáre

mknazkova Ďakujeeeeem!!! Včera som šla do Lidla a či už nebola vypredaná :((( Ale ukladám si link. Veľmi pekne ďakujem, že si to tak prehľadne nafotila. Určite chutila. Nakoniec som robila cuketu po čínsky, tú zas ty nájdeš v mojom žurnále tuším s rovnakým názvom.

2014-09-15 21:13:442x

uKvetinky mnam, naozaj chutila:))) vyborna jesenna zalezitost;-)))....receptik idem omrknut;-)))

2014-09-15 21:19:561x

mknazkova V mojich žurnáloch nájdeš kadejaké recepty...ešte raz ďakujem!

2014-09-15 21:25:081x

LightAndAngels :)...my sme túto polievku najprv robili tiež z pečenej tekvice hokaido, ale keďže to bolo zdĺhavé, potom sme si to zjednodušili tak, že sme tekvicu hokaido pokrájali na pár veľkých kusov a dali variť do kuchty do osolenej vody, šupa sa z nej v kuchte pri varení sama oddelí (dáme ju preč, pár krát sme nemali dobré skúsenosť pri rozmixovaní aj šupy) a rozmixujeme ponorným mixérom len tú tekvicu vo vode, v ktorej sa varila (samozrejme aj s pridaným prelisovaným cesnakom- podľa chuti) a pridávame kyslú smotanu (robili sme už aj so sladkou a aj s kyslou smotanou túto polievku, ale viac nám chutí s kyslou smotanou), dochutíme, aby bola chutná... Na tanieri ju polejeme tekvicovým olejom (bez toho by to nebolo ono:)) a posypeme opraženými tekvicovými semienkami (lúpanými samozrejme) - pražíme ich na sucho na panvici pričom ich posolíme morskou soľou - správne upražené sú vtedy, keď sa nadujú a "pukajú" :)))... ... ...treba si vyskúšať, čo komu vyhovuje a nájsť si svoj obľúbený proces aj výsledok :)... želám dobrú chuť v každom prípade :)... PS: Kvetka, pekne nafotené ;)...

2014-09-15 21:28:378x

lenka.pauk takže z dekoračnej tekvice sa stala chutná záležitosť? to sa teším:)))) či to si fandím a bola z iného zdroja?

2014-09-15 21:29:153x

MakaArt Len doporucujem, tekvicovy olej so svojou uzasnou orechovou aromou je pecka... Skvely recept! :-)

2014-09-15 21:57:556x

m-pets ja sa chystám hokaido zajtra zapekať, už je "naložené" v olivovom oleji a zmesi byliniek. To bude maškrtka....

2014-09-15 22:09:165x

slaninkova ďakujem za recept, akurát som nad touto polievkou premýšľala! :-) Môžem sa spýtať jednu vec? Aký rozdiel by bol v tom, keby som tú zeleninu nepiekla, ale od začiatku varila vo vode až do zmäknutia? (lebo iné krémové polievky robím len tak) Ďakujem! :-)

2014-09-15 22:30:003x

dzinus Mikayla myslím, že žiaden veľký rozdiel by v tom nebol, ja ju varievam tiež od začiatku vo vode do mäkka, vymixujem zjemním smotanou, občas aj bez. Kľudne vyskúšaj...;)

2014-09-15 22:35:553x

uKvetinky ....pecena ma trosku inu chut, taku akoby orieskovu:) odporucam vyskusat varanu a pecenu, mne pecena chuti viac:)))

Leni, presne tak, jedna je uz v poleivke zjedena:)))....DAKUJEM:)))

2014-09-15 22:39:215x

slaninkova ďakujem dzinus aj Kvetinka, asi je najlepšie skúsiť oba postupy a potom si už vybrať favorita :-) mňam, už sa mi zbiehajú sliny :D :-)))

2014-09-15 22:42:155x

janaj2 tak toto musím vyskúšať... ďakujem za super receptík :)

2014-09-15 22:44:005x

uKvetinky presne tak:))) ....urcite vyskusaj:)))...aj s dochucovanim mozes experimentovat, ten peceny cesnak ma uplne inu chut ako ked sa prida len prelisovany, je to na chuti kazdeho:)

2014-09-15 22:44:074x

dzinus Tak najbližšie teda skúsim aj ja z pečenej, pre porovnanie...;)

2014-09-15 22:44:115x

mknazkova pečený cesnak je tiež delikatesa sama o sebe :)) žiaľ, tekvicový olej nemám, ale mám z Lidla tú hustú balsamico omáčku takú hnedú...len aby som tú tekvicu konečne zohnala

2014-09-15 23:04:542x

ZUMAart mňňám, ja som ju už jedla aj s opraženou slaninkou a na moje prekvapenie sa tam super hodila :-) Potom už netreba ani druhý chod :-)

2014-09-16 07:20:164x

uKvetinky ..balsamico ma uuuuplne inu chut ako tekvicovy, asi by som ho tam nedavala. Tu omacku pouzivam na pecene paradajky, do paradajkovej polievky, alebo na rukolovy salat. Tekvicovy olej odporucam zakupit si, je vynikajuci, dostat ho v zdravej vyzive:).

ZUMAart, ja som si v sobotu dala dva taniere polievky, sice bez slaninky a tiez som uz druhy chod nemusela:)))...a je to presne ako som pisala, podla chuti kazdeho...

2014-09-16 07:30:032x

AnaZako milujem hokaido..:-)..pre mňa je naj pečené,pridávam namiesto mrkvy zemiaky,posolím,pridám rascu a polej troškou oleja s pretlačeným cesnakom..zalizujem sa až za ušami a aj napriek tomu,že som masový typ,maso mi vtedy vobec nechýba..:-)

na zahrade sa mi urodilo len 1,ale našťastie susedia mali úrodu veľkú,tak ma zásobujú..:-)

2014-09-16 07:35:042x

ADANA Už druhý rok hok aido sme si dopestovali sami. Je to úžasná zelenina, varím z nej polievku, pečiem ju (posolená s olivovým olejom je výbornou mňamkou). Šupku neodsrtaňujem, nepotrebuje dlhý čas na prípravu, skrátka je skvelá!

2014-09-16 07:59:383x

uKvetinky ...mne sa zial tento rok neurodila ani jedna:((( vlani az jedna, dostala som vsak dve od super sashenky Lenky a kupujem si na trznici:)))

2014-09-16 08:03:122x

Dadyart mňam toto zbožňujem a dá sa to robiť aj z inej tekvice na pečenie :) ... a pečený cesnak v šupke s pečenou tekvicou .... no to je fajnôtka :)

2014-09-16 13:32:322x

FeltBet mňaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam :) ja som robila minule taku polievočku, ale tvoj recept sa mi páči oveľa viac, myslím, že hneď zajtra ju robím :)

2014-09-16 14:11:042x

uKvetinky Betka, urcite vyskusaj:))).....Dady dobra pripomienka, ano da sa z hociakej:))))....a ja mam recept aj vyborny kolac s tekvicou, nabuduce mozno ten dam:))))

2014-09-16 16:46:481x

jejdanenky My sa ideme zblazniť po hokaido polievke. Máme ešte jeden zlepšovák - okrem šľahačky a tekvicoveho oleja (obe až na tanier), ešte posypať posekanými a jemne opraženými zelenými tekvicovými semienkami... ˇŽeby sme skusili tu pečenu?

2014-09-16 17:23:351x

uKvetinky ....tekvicove semienka som chela dat, ale nenasla som ich...urcite ich doma mam, a nie davno som ich odkladala:(((..... takze konopne boli cisto improvizacia, ale chutna:))))...minimalne skusit, na porovnanie:)

2014-09-16 17:25:441x

svetlana.bel zhoda náhod - v piatok som u ségry večerala knedlo+hokaido omáčka+hovädzia roštenka - nuž čo nato povedať - fantáááázia -:)

2014-09-16 21:12:213x

lia16 este pridam jeden tip, na zaciatku pridat zazvor, kari korenie a nakoniec kokosove mlieko.....MNAAAM, kazdy, kto ju u nas jedol, ani odist nechcel ! :-) a tekvicovy olej je proste "must".....musim mat! a MEGA-zdravy! dobru chut (kokosove mlieko sa da kupit tiez v lidli, v plechovke, alebo v tescu.....)

2014-09-16 22:08:042x

Zuna. Super Kveti, ja milujem pečenú hokaido, tak neviem, či by sa dostala ešte ďalej do hrnca :))) Ale určite vyskúšam, na Tvoje recepty nedám nikdy dopustiť !!! Už sa teším ako sa do toho pustím. Pár hokaidičiek sa mi tento rok urodilo, prvý krát vôbec. Tak sa im teším :)

2014-09-17 01:48:162x

uKvetinky ...zazvor som uz pocula, neskusala.....kari nemam ja rada:(..ale kokosove mlieko zne super, urcite vyskusam:)))

Jani, Priznam sa, ze aj ja som dve vyjedla po upeceni, este pred fotenim, musela som to potom ponapravat, aby vidiet nebolo;-DDD....som rada, ze moje recepty u vas funguju:)))

2014-09-17 07:29:581x

Sonusa včera som robila túto polievku z pečenej tekvice (o tomto žurnále som ani netušila) podľa receptu z netu a nejako, no, zjedla som, ale viac nepýtam :-) Dnes si ju len upečiem - mňamky, chutí ako sladký zemiačik!

2014-09-17 11:33:062x

uKvetinky Sonusa, urcite to bol takyto recept ako moj? moj nie je z netu;-))), je moj?.......a použila si hokiado, aj tekvicovy olej.....lebo napr. bez toho oleja ta polievka chuti, resp nechuti uplne inak:)))...a zase je to len o chuti, uz as v tychto komentaroch opakujem, ze kazdemu vyhovuje nieco ine:))))

2014-09-17 11:37:131x

ajk Kvetka, si ma inšpirovala natoľko, že som ju hneď večer piekla a varila a mixovala a .....jedla! aj keď bola myslená ako dnešný obedový chod, no jednoducho také mňam, že som neodolala aj po večeri...zalizujem sa ešte teraz.... :P a ako Ty, aj ja som si viac vychutnala bezsmotanovú verziu... uvidím, ako bude dnes, keď postála...a ešte aby som bola presná, namiesto tymianu-došiel nám-som hodila do hrnca vetvičku rozmarýnu :)

2014-09-17 11:38:082x

uKvetinky ....Adka, u mna zase nebol rozmarin, aj ten je fajn:))))...aj v podstate hocijake bylinky, ktore su v oblube:)))...som rada, ze chutila!!!!...ja dnes asi aj samu len upeciem, lebo tymto zurnalom a komentovanim si vzdy chute narobim;-DDD

2014-09-17 11:42:063x

ajk jednu máme ešte v zálohe, tú si ušetrím na pečenie, lebo syn ju okoštoval pečenú a povedal: "mňaaam!"

on je taká naša kyselina, stále hladná a labužník... keď sa niečo varí, pečie, prvý sa pýta "čo to je?" a "čo to tu tak vonia?" a ak mu odpoveď ladí s jeho chuťovými stopami v mozgu, tak vykríkne mňááám, slaninka! mňáááám opečená cibuľka, mňáááám.....ešte asi tisíc iných variáciíí, škoda že sa nedá nahodiť zvuk, to sa musí počuť, to sa nedá napísať :))))

2014-09-17 11:50:243x

uKvetinky ..to mas super....moje dieta starsie na vacsinu jedla vydava zvuky fuj a bleee:((( nevdacnisko:(((...najradsej by asi bol este stale na mlieku (najlepsie materskom, len v cisto dojciacom obdobi s jedenim nemal problem;-DDD)....mladsi ten ma rad skoro vsetko, tiez k jedlu mnamka, ale vidiet to na nom nie je, chuducky je akoby nedostaval jest;-DDD....definitivne idem dnes aj ja piect;-D

2014-09-17 11:55:191x

ajk to ale pises o nas, ale skutocne vazne, Kvetka! prvy aj druhy su dokonala zhoda s vasimi chalanmi :))))

este treti je nevyprofilovany, tak uvidime, na ktoru stranu sa posunie, lebo takmer vzdy ked sa na nieco varene pozrie, je to "fuj, to nemam lad", ale ak okostuje, casto mu chuti a zje....no nie je to pravidlo, takze uvidime :)

2014-09-17 12:00:311x

ajk a este dodam, ze tiez mame doma Tima, ale to je najstarsi :)

2014-09-17 12:01:431x

uKvetinky :DDDD srandovne...len u nas ten treti nie je a asi nebude, prave preto, ze by nebola tretia ale treti;-))))

2014-09-17 12:02:02

uKvetinky odpadavam;-DDD .....ja mam Sama Tima...v poradi:)))

2014-09-17 12:02:321x

ajk :))) no ved no :)))

2014-09-17 12:03:35

ajk Sama nemame , mame este kyselinku Davida :) a nase rodinne slnko, ale aj betara Filipa....

2014-09-17 12:05:111x

danke Tiež mám rada túto tekvicovú sezónu, len tekvicové polia toho roku zaplavilo a tekvičky pohnili:( dúfam, že na olej ich zopár zostalo...

Kvetka, ty si taká činorodá, pletieš, varíš, pečieš... aby si potom obyčajný človek pripadal ako Pepánek Nezdara :)

2014-09-17 17:44:393x

uKvetinky ...to ta prava - cinoroda..... sa stazuje....a olejovu flasku si Danka spoznala? ten olej je vynikajuci!!! dufam, ze nieco na olej z tekvciek bude :)))

2014-09-17 18:00:502x

mknazkova No Kvetka, sme narobili s tou tekvicou, este aj ta moja kolekcia bola v topke :))) KOnecne sme zohnali hokkaido, tak sa tesim :))

2014-09-18 10:38:421x

uKvetinky ..sa budem tesit, ked das vediet, ci chutila;-))))) zvedava som:)))...ina u nas v lidli mali vcera za 59 centov v akcii....

2014-09-18 10:54:59

mknazkova tak to asi v akcii kupil dnes ..kupil 2 ks

2014-09-18 11:15:001x

mknazkova Kvetka, vydarila sa, práve sa napchávam, je výborná, len musím zohnať tekv. olej..ale aj rýchla aj výborná...ďakujem...a presne, je to tá z Lidla v akcií po 0,59€..ďakujem za super recept.

2014-09-18 12:26:472x

dudasi tak, recepty som si povypisovala - zajtra idem na "lov" - zháňať tekvičku hokaidičku - :)

2014-09-18 16:38:592x

uKvetinky :)))

2014-09-18 16:53:532x

DEKOART Mňam! my máme tiež radšej pečenú, hlavne môj syn, ktorý ináč odmieta zeleninu.

2014-09-18 20:43:421x

norika21 tento recept určite skúsim :-)

2014-09-20 19:44:251x

ekodeli hmmmm... vonia to az ku mne :) fajnovy receptik, dakujem, azda vyskusam :) take cosi ♥

2014-09-20 20:10:481x

uKvetinky ...hmmmm, tesim sa, ze receptik oslovil:)...dnes pridam recept na hokaido kolacik....

2014-09-21 18:07:49

mknazkova super, ostala mi jedna tekvica aj tekvicovy olej som kupila :)))

2014-09-21 18:23:34

uKvetinky ...do kolacika bez orechy cistit:))) 50g....takze chutilo?

2014-09-21 18:39:36

mknazkova olej mam do polievky aj na pecenu tekvicu, ktoru som vcera robila..chutilo samozrejme :)))

2014-09-21 18:43:27

uKvetinky tesim sa:)

2014-09-21 18:44:231x

mknazkova Dnes som ju znova varila a navrch nasucho oprazeny sezam a konopne senienka, mnam

2019-06-30 14:26:571x

Pre komentovanie musíš byť prihlásený, nejde to ináč.

TOP Žurnál - Týždeň

Najlepšie žurnály posledného týždňa TOP žurnál mesiac »

TOP Žurnál Mesiac

Najlepšie žurnály mesiaca

Viac »
Kompletná hitparáda žurnálov »