SAShE - slovenský handmade design.




Ako začať: Domáci liečivý kefír

Cena: 15,- €

Vecička už nie je dostupná a preto sa nedá vložiť do košíka.
Ak máte záujem, môžete skúsiť napísať predajcovi, či vám nevyrobí niečo podobné.

Zahŕňa:
- ručne viazaný 50-stranový zošit s návodom, receptami a článkami o kefíre.
- základ pre výrobu mliečneho kefíru: živá kefírová kultúra.
- poradenstvo ohľadom domácej výroby kefírového mlieka.

Kefír je mikrobiotická kultúra, ktorá dokáže pretvoriť mlieko na kyslý, ľahko stráviteľný a dokonca liečivý nápoj. Domáca výroba kefírového mlieka je jednoduchá – kefír je jedno z najmenej náročných domácich zvieratiek :)

Kefírové mlieko je:

- živé (obsahuje živú mikrobiotu, nie len jeden kmeň, ale mnoho rôznych druhov prospešných baktérií a kvasiniek),
- takmer bezlaktózové (mikrobiota kefíru rozloží laktózu na kyselinu mliečnu, ktorá podporuje zdravé trávenie),
- vykazuje protizápalové, antioxidačné, antikarcinogénne a antialergické pôsobenie a liečivé účinky, jeho pravidelné pitie zlepšuje imunitu, trávenie, a tiež znášanlivosť laktózy.

Kefír:

- vyhovuje mu sklenený pohár a izbová teplota,
- časom sa rozrastá a podobne ako žitný kvások, za vhodných podmienok môže žiť večne,
- vyžaduje raz za dva-tri dni nakŕmiť mliekom,
- ak je v chladničke v pohári s mliekom prežije v poriadku o hlade osem dní.

Kefírovú kultúru (kefírové jadro či zrno vzdialene pripomínajúce hubu) posielam v poháriku s mliekom. Môže sa stať, že pohárik bude pod tlakom, pretože kefír pracuje. Na rozdiel od mrazom sušených kefírových násad, takýto kefír je plnohodnotný a vydrží vám dovtedy, dokým sa oň budete starať.

Upozornenie:
Mlieko je nepasterizované, takže na vlastnú zodpovednosť. Kefírová kultúra má však schopnosť potlačiť prípadné choroboplodné zárodky. U ľudí s oslabenou obranyschopnosťou a výraznejšími tráviacimi či inými ťažkosťami doporučujem začať s kefírom opatrne.

Poznámka:
Táto sache-vecička nie je potravina. Je to kultúra: duchovná kultúra v podobe zošitu a mikrobiálna kultúra - násada pre pestovanie kefíru.

Pridaj sa k našej Facebook-ovej skupine pre zdieľanie nadšenia, vedomostí a kultúry: Kefír – výživná a liečivá kultúra domova!


Veľkosť: 1 dl
Materiál: obyčajný papier
Vložené: 2018-12-10 18:24:13

Značky:  knihy    rady a návody    biela    Kuchyňa    kefír    mlieko    kvasenie    zrno    huba    kultúra    mikrobiota    zdravie  

Komentáre k vecičke


Pre komentovanie musíš byť prihlásený, nejde to ináč

 NOVINKA!   Prihlásiť, komentovať a veľa iných vecí sa teraz môžeš na 2-3 kliky:

Prihlásiť cez Facebook

Katalógové číslo veci: 4661636
svorad
1 predaný ks

Tvorivo píšem – o tom, čo má zmysel. Moje podujatia sa odvažujú prispieť k obrode našej kultúry a sprevádzať nás osobným prerodom.