Neviem či varievate "slepý guláš" skôr je to polievka, nie je v nej mäso a varievala to už moja babička. Čiže je to rodinný recept.
Potrebujete: 1,5 litra vody, 1 cibuľa, 3 zemiaky, 1 mrkva, trochu kukurice, červená údená paprika aj neúdená červená paprika, mleté čierne korenie, drvená rasca, soľ. 1PL bravčová masť, 2 strúčky cesnaku, 2 ks menšie paradajky, 1/2 červenej papriky, 1 bujón, trochu hladkej múky.
Postup: spravíme na masti cibuľovo-cesnakovú zásmažku, do ktorej sa pridá korenie, drvená rasca a papriky. Zalejeme vodou a pridáme všetku nadrobno pokrájanú zeleninu. bujón. Necháme variť keď je už zelenina uvarená., ja si ešte pridávam do polievky malé halušky z vajca a múky, ale už som vyskúšala aj pridanie bielej konzervovanej fazule. Potom ešte chvíľku povaríme. S domácim chlebom je to vlastne 2 v 1.