Ahojte,

Tento žurnál som si pripravila ako malý ťahák, ktorý môžem posielať svojim zákazníkom pri kúpe lopárov a podnosov. No je škoda sa s vami nepodeliť, keďže lopáre používame doma všetci.

Tip 1 - umývať len ručne

Zabudnite ma umývačku riadu. V lepšom prípade lopár úplne zbavíte oleja, ktorý ho chráni. V horšom však môže vyjsť z umývačky ohnutý, pokrútený či dokonca rozpadutý. Lopáre a podnosy umývajte ručne a najlepšie je ihneď ich osušiť a odložiť na vzdušné miesto. 

Tip 2 - opätovné ošetrenie olejom

Ak máte pocit, že lopár alebo podnos pôsobí zašednuto, sucho a bez života, môžete si ho ošetriť extra panenským olivovým olejom, ktorý doma má väčšina z nás. K tejto problematike som čítala protichodné názory. Oleje, ktoré nie sú určené na drevo môžu časom spôsobiť zápach, no v praxi používa olivový olej veľa ľudí bez problémov. Naše lopáre a podnosy dostanete ošetrené ľanovým olejom s atestom na styk s potravinami, no kým som začala pracovať s drevom, vlastné lopáre som si ošetrovala "oliváčom". Stačí raz za pár mesiacov handričkou votrieť olej do dreva.

Tip 3 - ako na renováciu

Ak má váš lopár už svoje najlepšie časy za sebou, nemusí poputovať do pece. Stačí starý dobrý šmirgel, ktorým ho celý obrúsite a následne ošetríte olejom. Volila by som zrnitosť P240-P320.

Tip 4 - papier na pečenie

Niektoré potraviny môžu drevo zafarbiť, ako napríklad klobásky, v ktorích je červená paprika. Alebo môžu zanechať na podnose zápach (nakladané syry v oleji, cesnak). Preto je papier na pečenie užitočným pomocníkom. Môžete ho nechať priznaný, čo pôsobí rustikálne, alebo ho úplne skryť pod servírované dobroty.

Bonusový tip - skvelý darček

Priznávam, že toto nesúvisí so starostlivosťou o lopáre, ale krásny lopár je vždy skvelým darčekom. Veľké dosky na servírovanie sú ideálne ako svadobný dar. Menšie môžete zabaliť do darčekového košíka spolu s vínom či inými dobrotami pre oslávenca. Ide podľa môjho názoru o univerzálny a hlavne praktický darček.

Dakujem za prečítanie a verím, že bol tento žurnál pre vás užitočným :)

Zuzka