SAShE - slovenský handmade design.




Domov » Žurnál+ » Autor: Michaela Liptáková

Žurnál+

Lahodné vínne koláčiky

Michaela L. » Blogy / 2017-12-29 06:55:01 /  4 komentáre / 34 lajkov

Neubehlo veľa času od môjho posledného žurnálu, v ktorom som sa s vami podelila o recept na zdravšie medovníčky, no dnes som prvýkrát skúšala recept na koláčiky z vína. Natrafila som naň len pred pár dňami, no veľmi ma zaujal hlavne tým, že vám stačia len 4 suroviny. 

V pôvodnom recepte sa koláčiky robili nasladko, ale keďže sladkostí bude cez sviatky až-až, tak som si recept upravila na slanú verziu.

Suroviny:

  • 100g špaldovej celozrnnej múky
  • 80g masla
  • 3 PL bieleho vína (ja som použila Tramín červený z vinárne Tibava)
  • 1 menšia ČL soli

Postup:

  • Suroviny si spracujeme na cesto, dbajte na to, aby bolo maslo izbovej teploty, inak sa vám v ceste z neho vytvoria hrudky, ktoré sa vám budú ťažko zapracovávať. 
  • Cesto bude lepivé, ja som si ho dala na cca 30 minút do chladničky trochu zatuhnúť.
  • Na pracovnú dosku si pripravíme pomúčený papier na pečenie, na ktorý si položíme cesto. Pomúčime ho aj zvrchu a na vrch položíme druhý list papiera na pečenie. Takto sa vám bude cesto ľahšie vaľkať a nebude sa lepiť na valček.
  • Cesto si vyvaľkáme na hrúbku cca 4 mm (skúšala som aj tenšie a tie mi chutia asi ešte viac :) a povykrajujeme si požadované tvary.
  • Na koláčiky som pred pečením dala nastrúhaný údený oštiepok, mak, slnečnicové semienka, pistácie, vlašské orechy, rascu, tekvicové semienka...fantázii sa medze nekladú :)
  • Pečieme v rúre na približne 170 stupňov dovtedy, kým koláčiky zo spodnej strany nezačnú jemne hnednúť, vtedy vyberieme a plech bránime vlastným telom, aby stihli aspoň vychladnúť :-D

Ja som urobila rovno 4 dávky koláčikov, ktorými pohostím rodinku ♥

Prikladám aj odkaz na recept, z ktorého som čerpala: https://www.tinkinerecepty.sk/krehke-vinne-snehove-vlocky/

Komentáre

helena.chmelova Super, určite vyskúšam :-)

2017-12-29 12:04:14

z.ana Ďakujem, dobrý nápad so slanou verziou :)

2017-12-30 20:23:40

ewitine.pletky Paraaada, vyskusam

2017-12-30 20:39:53

MichelleStyle Ďakujem, dievčatá. určite vyskúšajte, chutia ako oškvarkové :D možnože za to môže aj ten údený syr na vrchu... :)

2017-12-30 20:49:28

Pre komentovanie musíš byť prihlásený, nejde to ináč.

MichelleStyle
87 predaných ks, 56 hodnotení

Reaguje do 1 hodiny

Vitajte v mojom obchodíku, dúfam, že sa tu budete cítiť príjemne. Volám sa Miška a tykajme si, prosím :)

V prípade, akýchkoľvek otázok mi kľudne píšte, rada odpoviem :)

Som naklonená aj bártrovému obchodu.

Informácie

TOP Žurnál - Týždeň

Najlepšie žurnály posledného týždňa TOP žurnál mesiac »

TOP Žurnál Mesiac

Najlepšie žurnály mesiaca

Viac »
Kompletná hitparáda žurnálov »