Erika V. » Návody / 2020-05-05 17:00:01 /  9 komentárov / 41 lajkov / 696x zobrazený

Ahojte!

Dnes mám pre Vás opäť recept na sladký a jednoduchý koláčik. Zrelé banány mu dodajú akurátnu sladkú chuť. Kto by si chcel život ešte troška viac osladiť, môže pridať 3-4 lyžice cukru. Spojenie škorice, čokolády a banánov je jedno z mojich najobľúbenejších a takýto názor mali aj ostatní členovia rodiny. :)

190°C, 40 minút 

Ingrediencie:

•  150 g hladkej múky
•  100 g strúhaného kokosu
•  1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
•  1 lyžička sódy bikarbóny (vďaka nej bude cesto ešte viac nadýchané)
•  štipka soli
•  1 lyžička mletej škorice
•  3 zrelé banány + 1 navrch na ozdobu
•  1 vanilínový cukor
•  2 vajcia
•  50 ml slnečnicového oleja
•  50 g nasekanej horkej čokolády
•  100 ml teplej vody

Postup: 

1. Najprv zmiešame všetky suché ingrediencie - múka, kokos, kypriaci prášok, sóda bikarbóna, soľ, škorica.

2. Tri zrelé banány pomačkáme na kašičku, pridáme k nim vanilínový cukor, vajíčka, olej a všetko spolu premiešame. Ten kto chce, teraz je ten správny čas pridať 3-4 lyžice cukru. :)

3. Suché ingrediencie postupne primiešame k mokrým, pridáme teplú vodu a všetko ešte raz dôkladne premiešame. Nasekanú čokoládu už len zľahka špachtlou vmiešame.

4. Do formy na chlebík dáme papier na pečenie, nalejeme cesto a naukladáme naň polky 4. banánu. Formu vložíme do rúry predhriatej na 190°C na 40 minút.

Príprava je naozaj veľmi rýchla a jednoduchá a výsledok stojí za to.

Navrchu som už len koláčik ozdobila parížskou šľahačkou a posypala kokosom.

Dúfam, že Vám bude chutiť. :))

Vaša Lines