Domov » Žurnál+ » Autor: Jana Kováčiková

Žurnál+

Klíčim, klíčiš, klíčime

Jana K. » Návody / 2020-02-24 07:00:01 /  26 komentárov / 68 lajkov

 

V obchodoch sa dá kúpiť vanička obalená v potravinárskej fólii s klíčkami, no z takéhoto balenia vznikne naozaj veľa odpadu a preto sme sa rozhodli ukázať Vám jednoduchú cestu, ako sa obalom úplne vyhnúť, alebo ich aspoň zminimalizovať.

 

 - zdroj foto -

 

Ako ste si mohli všimnúť z našich predošlých žurnálov, naše výtvory sú väčšinou aj experimenty. Ani naše klíčenie nie je výnimkou a tak Vám ukážeme, ako to robíme my a na koniec Vám priložíme obrázok, s inštrukciami, ktorý pravdepodobne spravili ľudia, ktorí sa v klíčení vyznajú viac ako my :).

 

Na nakličovanie používame plastovú misku špeciálne na klíčenie z Tescoma, ktorú máme doma už naozaj dlho. Skladá sa z dvoch oddeliteľných poschodí - horná časť je "sitko" na ktorom nám rastlinky klíčia a do spodnej časti sa dáva voda. V spodnej časti buď klíčky predmáčame, alebo v nej je toľko vody, aby sa klíčky na "sitku" jemne dotýkali vody a zároveň neboli celé ponorené. Miska však určite nemusí byť plastová, dokonca ak by sme si kupovali novú, siahli by sme po inej - nakličovacie misky totiž nájdete aj tu na Sashe.

 

Nádobku na nakličovanie si však viete vyrobiť aj zo zaváraninového pohára, na ktorý gumičkou pripevníte kus priedušnej látky alebo ak máme sitko, ktoré pasuje na vrch pohára, vieme využiť aj to. Látka alebo sitko slúžia na to, aby sme pri preplachovaní zakaždým nemuseli vyberať klíčky von a mohli sme ich rovno prepláchnuť. Takýto postup je trochu odlišný a preto sa pozrieme na oba.

 

1. Klíčenie v miske

 

 

1. Mungo fazuľky približne na pol dňa namočíme do vody a po namočení dobre prepláchneme.

2. Po prepláchnutí mungo rozprestrieme na horné sitko a do misky nalejeme toľko vody, aby sa klíčkov dotýkala a neboli v nej úplne namočené. Takéto klíčky môžeme prikryť a do nasledujúceho dňa ich necháme žiť vlastným životom.

3. O 24 hodín by ste už mali vidieť, že sa zelené fazuľky otvorili a zvnútra sú bielej farby. Už teraz sú mäkké a môžete ich ochutnať, no ešte určite nie sú úplne vyklíčené. Prepláchneme ich a vymeníme im vodu a tento postup zopakujeme každý deň po dobu klíčenia.

4. Mungo by malo klíčiť približne 2 - 5 dní. Záleží od toho, ako ho chcete veľké a ako sa mu pri klíčení darí.

 

Vyklíčené mungo vyzerá takto:

 


2. Klíčenie v zaváraninovom pohári

 

 

1. Rovnako, ako pri nakličovaní v miske, začíname namočením mungo fazuliek na pol dňa.

2. Po uplynutí času vodu úplne vylejeme a párkrát mungo prepláchneme, keďže máme na pohári stiko alebo látku, voda sa dostane dnu aj von, no mungo nám nevypadne.

3. Takéto preplachovanie spravíme párkrát za deň a po prepláchnutí pohár položíme tak, aby bolo mungo na čo najväčšej ploche - pohár dáme na ležato tak, aby bolo mungo rozprestreté na strane pohára.

4. Po preplachovaní by malo v pohári ostať naozaj minimum vody, mungo by nemalo byť namočené, malo by byť len vo vlhkom prostredí až do ďalšieho prepláchnutia.

5. No a o pár dní sa môžeme tešiť na hotové klíčky :).


A čo s hotovými klíčkami?

Skvelo sa hodia do šalátov, či ako pestrá príloha k nejakému jedlu. My si ich však najradšej vychutnávame na pečive s rastlinným maslom a soľou, alebo len tak samotné. Ak klíčky používate aj nejak inak, kľudne sa s nami podeľte o vaše skúsenosti :).

 


 

Doba namáčania a klíčenia:

 


- zdroj foto -

 

V tomto článku sme písali hlavne o fazuľkách mungo, no ako vidíte na obrázku, klíčiť sa toho dá naozaj veľa. My sa ešte chystáme na mix semiačok na klíčenie a rukolu. Všetky semiačka sme si kúpili v bezobalovom obchode, no keď ich zoženiete iba v plastovom obale, stále je to lepšie, ako kupovať ich na tácke zabalenej v potravinárskej fólii. Je to nielen zdravšie, ale vyprodukujete tak aj menej odpadu.

Určite to stojí za to vyskúšať a zo začiatku vám na nakličovanie určite bude stačiť zaváraninový pohár. Ak sa však rozhodnete pre dlhodobejšie nakličovanie a chytí Vás to tak ako nás, odporúčame skôr nakličovaciu misku :).

 

 

Dúfame, že sa Vám náš článok páčil.

HufflePuffle <3

Komentáre

SalixAlba Zavaraninovy pohar uplne staci:) a mne najviac chuti naklicena klasicka sosovica:)... A inak super clanok:)

2020-02-20 11:15:061x

lace.charm Priateľ sa teraz tomu začal venovať vo veľkom tak mu ukážem článok.

2020-02-20 12:17:141x

origamiMarika_sperk dobrý článok

2020-02-20 14:46:281x

Leni.Art ja mám veľmi rada žeruchu :D

2020-02-21 22:47:081x

MirianaOli Lákavo zaujímavé; najlepšie sú určite domáce naklíčené semienka:)

2020-02-24 07:11:081x

KateCreative-gfd Chutné a bezodpadové, ďakujem za článok :)

2020-02-24 07:41:241x

.ma.ta.cha Ja som si vyrobila špeci pohár na klíčenie rovno aj so "sitkom". Do plastového viečka som navŕtala otvory - také aby semiačka neprepadli. To len ako nápad pre vás klíčkovmilujúcich. Inak vďaka za článok aj info o dobe klíčenia. To sa určite zíde!

2020-02-24 08:29:171x

katykreativ Zaváraninový pohár, na vrch kúsok zaclony, zagumičkovať...výborne sa preplachuje /väčšinou mungo nakličujem/, položiť na okno horizontálne.Osvedčilo sa mi to viac ako terakotová nakličovacia miska :)

Skvelý článok :)

2020-02-24 09:25:082x

HufflePuffle Ďakujeme veľmi pekne za toľko milých komentárov :)

2020-02-24 09:27:42

HufflePuffle @.ma.ta.cha to je super nápad. Ďakujeme :)

2020-02-24 09:28:45

HufflePuffle @MirianaOli to jednoznačne :D

2020-02-24 09:29:131x

HufflePuffle @katykreativ nám viac vyhovuje miska, hlavne na nové menšie semiačka. Na mungo bol fajn aj pohár ale prišlo nám to trochu viac pracné - v miske stačí vymeniť vodu raz denne, pohár sme preplachovali viackrát :)

Ďakujeme

2020-02-24 09:31:53

PriadkaHandspunArt aj my si robíme, sú výborné♥ misky máte krásné!

2020-02-24 11:03:161x

HufflePuffle @PriadkaHandspunArt ďakujeme veľmi pekne, no ak myslíte misky, ktoré sme dali ako spomínané v žurnali, tak tie my nevyrábame. Šijeme zero waste výrobky (prevažne vrecúška) a misky sme k žurnálu dali aby ich ľudia nemuseli hľadať :) sú od KERAMIKA-MAGO a KatarinaTesar ♥

2020-02-24 11:21:55

themartinpaseka Nádherný článek. :)

2020-02-24 13:24:471x

HufflePuffle @themartinpaseka ďakujeme :)

2020-02-24 13:45:581x

PriadkaHandspunArt @HufflePuffle Ďakujem za upozornenie, áno pozerala som misky a ani som si nevšimla, že už som v inej galérii! Pardon) Ďakujem za žurnálik♥

2020-02-24 14:08:111x

imageB Ďakujem pekne za nahliadnutie do základov klíčkovania :). Rada to skúsim a obrázok s dobou klíčenia je výborná pomôcka.

2020-02-24 18:10:551x

wlkr ak chcete povysit klicenie na trosku vyssi level, tak si pozrite toto video https://www.youtube.com/watch?v=-m74YYPVbWU&t=320s ... uz tak klicim mungo od vianoc a je to parada ... 10cm dlhe chrumkave klicky. Super je aj surove a da sa pouzit aj do varenych alebo restovanych jedal. Tento tyzden skusam sosovicu, tak som zvedavy aky bude vysledok.

2020-02-24 19:53:004x

SusanRosy to je úžasné :) u nás máme žeruchu, ale určite sa pustím aj do šošovice a ďalších pochúťok :) pekný a poučný článok :) skvelá inšpirácia :)

2020-02-24 22:20:561x

Erika1957 Veľmi dobrý článok,určite vyskúšam:)

2020-02-24 23:45:221x

HufflePuffle @imageB to sme radi že to skúsite, ďakujeme :)

2020-02-25 08:15:301x

HufflePuffle @wlkr tak to vyzerá úplne akčne to snád niekedy vyskúšame tiež :D

2020-02-25 08:16:26

HufflePuffle @SusanRosy Ďakujeme veľmi pekne. Podľa nás treba určite skúsiť aj Mungo. Už sme od napísania článku skúšali klíčiť aj iné veci ale mungo u nás stále vyhráva ♥

2020-02-25 08:18:231x

HufflePuffle @Erika1957 Ďakujeme ♥

2020-02-25 08:18:52

SusanRosy ďakujem, vyskúšam :)

2020-02-25 10:29:301x

Pre komentovanie musíš byť prihlásený, nejde to ináč.

P
HufflePuffle
HufflePuffle
191 predaných ks, 49 hodnotení

Ahojte, sme skautky z Bratislavy a naša planéta nám nie je ľahostajná. Tak sme sa rozhodli vo voľnom čase šiť Zero Waste vecičky zo zvyškovej a odpadovej látky.

Dúfame, že si u nás niečo vyberiete a pomôžete tak planéte a nám splniť si naše sny.

Vecičky nájdete

V žurnáli sú spomínané:

 - Miska na klíčenie - rozprávkový domček - 10466761_Miska na klíčenie - rozprávkový domček by KatarinaTesar
 2 komentárov
 Páči sa 68 ľudom
28,50 €

TOP Žurnál - Týždeň

Najlepšie žurnály posledného týždňa TOP žurnál mesiac »

TOP Žurnál Mesiac

Najlepšie žurnály mesiaca

Viac »
Kompletná hitparáda žurnálov »