Práve som dorobila mätové kytičky.
Na sušenie, samozrejme.
Dnes som prvý raz toho roku strihala mätu na sušenie.
U nás v lese je všetko s dvoj až trojtýždňovým oneskorením ako dolu v meste.
Mätu suším každý rok so železnou pravidelnosťou.
Skúšali ste už niekedy si urobiť mätový kryštálový cukor alebo soľ?
Ak nie, skúste.
Cukor použite hnedý trstinový, dajte do mixéra spolu s mätou a párkrát to pretočte.
Keď vám už bude nos riadne vykrúcať od vône, je to hotové.
Presypte ho do nejakého fešného pohárika s viečkom alebo starodávnejšieho zaváračika a budete mať okrem dobrého sladkúšika do čaju alebo vody s citrónom/sódou/tonikom aj oživujúcu ozdobu do poličky alebo iba tak na linke, možno na stole...
Zázrak so soľou sa robí obdobne.
Je to úžasné na grilovačku.
Môžete použiť obyčajnú našu soľ alebo morskú.
Samozrejme, kuchynskú.
Posypovú nechajte na zimu.
Pridajte k soli mätu, prežeňte to mixérom a už len presypať do peknej fľaštičky iba tak alebo časť šuchnite do dobrého oleja, na mäsko alebo šalát jedinečné.
Ak máte doma viacero pekných fľašiek a väčšiu úrodu mäty piepornej, tak si môžete vyrobiť také božské ochutené oleje, budete mať milé darčeky pre priateľov.
Okrem soli a mäty môžete doň pridať aj rôzne druhy korenia, bude to jednak chutné a jednak pekné na pohľad.
Máte vo svojom okolí malé miminko?
Vybártrujte s jeho maminou malé poháriky od detskej výživy na mätovú soľ, ktorá bude ako ďalší tip na darček, viacmenej pre ženy – do kúpeľa, pre všetkých na rozmaznávajúci kúpeľ nôh.
Jedna malá fľaštička mätovej soli, jedna plná vaňa, jedna dobrá kniha, jedna malá mlska, jedno dobré cd, jedna báseň proste...
Ste náchylná to vyskúšať?
Ak áno, potrebujete ešte niečo: vrecúško, do ktorého vsypete tú mätovú soľ, aby ste sa nemuseli hneď sprchovať po tak dobrom a hlavne voňavom kúpeli len preto, že sú na vašom tele kúsočky mäty.
Ozaj, vedeli ste, že čím viac mätu striháte, tým viac sa rozrastá?
Vyskúšajte, platí to i u ďalších byliniek...
Už iba porozvešiavať kytičky, aby dobre preschli a toto je pre mňa nová výzva, že treba niečo nové vymyslieť na uskladnenie suchých byliniek.
Myslím, že niečo mi behá po rozume a snaží sa ma opantať a presvedčiť, že to je ono a už netreba nič iné vymýšľať.
Pre istotu si nechám trocha času, ktorý využijem na googlenie receptov na zužitkovanie mäty piepornej, pošmejdím na sashe.sk nejaké milené vrecúška, urobím pár náčrtov a pôjdem do perín, aby som ráno, čerstvá ani rybička, začala s novým papletíkom.
Idem na ten štokrlík vešať kytičky do okien.
Tak takto som dekorovala dom.

Majte sa.
Vaša Eko.T.