SAShE - slovenský handmade design.




Domov » Žurnál+ » Autor: Michala Šmikmátorová

Žurnál+

Obrázkové sušenky

Michala Š. » Návody / 2019-02-09 13:00:01 /  15 komentárov / 55 lajkov / 550x zobrazený

Na výrobu sušenkového těsta potřebujeme:

1 šálek hnědého cukru
1 šálek změklého másla
2,5 šálku hladké mouky (pokud je konzistence dobrá, možná i trochu méně)
1 žloutek (já měla malý šáleček, na větší šálek 2 žloutky)
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
1 vanilkový lusk nebo vanilkový extrakt (2 lžičky)
citrónová kůra a pomerančová kůra z bio plodů (několik strouhů)

Na zdobení pak vyřezávaná indická razítka, která ehm najdete v mém obchůdku... a taky budete potřebovat vykrajovátka (použila jsem tvary z Ikea), nůž, plech, pečicí papír a mouku navíc na podsypání.

Postup:

Smícháme změklé máslo, žloutek, cukr, semínka z vanilky (extrakt) a kůru z bio citrusů. V druhé míse smícháme prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva. Poté sypkou směs vmícháme do tekuté a vypracujeme těsto (konzistence alá linecké). Necháme hodinu v lednici ztuhnout. Vyválíme na pomoučeném prkně asi 0,4 cm silnou placku. Razítko projedeme moukou a obtiskujeme.

Ze vzorovaného těsta vykrajujeme libovolnými vykrajovátky. Další možnost je obtisknuté obrázky z razítka oříznout nožem. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v hodně horké troubě (200 stupňů) asi 8 minut do růžova.

Z počátku jsou křehké, ale jak vychladnou, tak se zpevní. Jsou výborné, máslové, křupavé, já dala hodně citrónové kůry a také kapku šťávy, takže i super kyselé a sladké zároveň. Vanilka dodá černé tečičky a skvělu vůni. Tak, já mám hotovoooo a jdu větrat spáleninu z poslední várky.

S těstem se musí pracovat opatrně, je křehké, jako každé máslové těsto...

A tohle není čokoládová verze, ale takhle to dopadne, když místo hlídání trouby třídíte fotky moc brzo...

Komentáre

Handmade-Astarte pekné sú tie sušienky :)

2019-01-30 13:09:00

bubbli mňam ♥

2019-01-30 13:14:56

ivyn mňam :) vyzerajú (aj voňajú až sem...) super! P.S. to vykrajovátko líštičky s huňatým chvostom je z Ikei??

2019-01-30 13:45:51

dida_tn a ja som najskôr fakt myslela, že verzia s kakaom :)) vyzerajú supiš..

2019-01-30 13:45:55

Drevena.razitka Dííky :-), @ivyn: jj liška je z Ikea, byla to taková vánoční sada (ale už před rokem) byl tam i ten medvěd, sob a veverka. M.

2019-01-30 14:37:27

ivyn :) ďakujem, to sme už asi zmeškali, ale za pokus to stojí ísť pozrieť...

2019-01-30 14:40:04

PohladnicePreRadost no tak takéto "orazítkované" sušienky sú veľmi šmrncovné ... vyzerajú výborne :) ... a k tomu šálka voňavej čiernej kávy :)))

2019-01-30 14:43:45

ZelenaPani Paráda, mňam. Isto vyskúšam. Nech sa darí.

2019-01-31 07:40:17

SusanRosy krásny postup, vyzerajú skvele ♥️

2019-02-09 15:16:29

HufflePuffle Mňam, krásne sušienky, hneď by sme si dali. Určite ich niekedy skúsime, len nejdeme cukor, tak ho skúsime nejako nahradiť :)

2019-02-09 18:45:47

Tocar super napad.

2019-02-09 20:59:15

TalkFolk Parada! Taketo razitka by som rada vyskusala na modrotlac. :) Idem pozriet Vasu ponuku :)

2019-02-12 19:04:55

Drevena.razitka Také lze, chystám na toto téma ukázku a poté také blog...

2019-02-12 20:18:05

farebny.domov Och,to vyzerá super! Ja som sa hneď rozbehla,že to idem skúsiť,lebo tieto drevené indické pečiatky doma mám.... Ale potom som sa zamyslela a napadlo ma,či sú vhodné na styk s potravinami, nakoľko to drevo je niečím napustene(neviem čo to je) a tiež ťa biela vrstvicka na vzore,neviem co to je za farbu....ak máte tieto infosky, sem s nimi,rada zazeniem svoje pochybnosti....

2019-02-16 09:17:041x

Drevena.razitka Dobrý den, dřevo u svých razítek si napouštím sama a to kuchyňským olejem, barva bílá je akrylová. Když razítko předem vydrbete mýdlem a kartáčem a ozdobené těsto se pak peče jistě nad 100 stupňů, žádné riziko nehrozí.

2019-02-19 09:07:09

Pre komentovanie musíš byť prihlásený, nejde to ináč.

P
CZ
Drevena.razitka
14 predaných ks, 4 hodnotenia

Reaguje do 1 hodiny

Ručně vyřezávaná razítka z indické manufaktury, ale i moje vlastní, k nejrůznějšímu tvoření, tiskání na textil, do keramické hlíny, sušenkového těsta, Fima, modelovacího stříbra, na papír, dřevo, keramické kachle, tetování hennou...

Vecičky nájdete

V žurnáli sú spomínané:

 - Drevená pečiatka - kvapka kvet - 10355757_Drevená pečiatka - kvapka kvet by Drevena.razitka
 Páči sa 1 ľudom
6,50 €
 - Drevená pečiatka - kvapka list - 10355768_Drevená pečiatka - kvapka list by Drevena.razitka
 Páči sa 4 ľudom
6,50 €
 - Drevená pečiatka - strom gaštan - 10356831_Drevená pečiatka - strom gaštan by Drevena.razitka
 Páči sa 3 ľudom
6,50 €
 - Drevená pečiatka - kvapka plameně - 10356960_Drevená pečiatka - kvapka plameně by Drevena.razitka
 Páči sa 6 ľudom
6,30 €

TOP Žurnál - Týždeň

Najlepšie žurnály posledného týždňa TOP žurnál mesiac »

TOP Žurnál Mesiac

Najlepšie žurnály mesiaca

Viac »
Kompletná hitparáda žurnálov »