Poznáte to, zavolá kamarátka: "Som v meste, prídem ťa pozrieť, dobre? Ešte pobehám nejaké obchody a o hodinku som u teba, teším sa..."

A vám hlavou víri jediná myšlienka - čo jej ponúknem? Okrem vína a nejakých zvyškov nič v chladničke nie je, nákup potravín bol v pláne až zajtra...

Ale my ženy sa vynájdeme - do misy nasypať zopár ingrediencií, šup šup zamiešať, naliať do formičiek, rúra 20 minút a mafíny sú na stole. Kým sa pečú, je ešte čas na rýchlu kyticu zo záhrady.

No a tu je sľúbený recept - na 12 mafínov, alebo na jednu bábovku, je na Vás, akú formu mu dáte.

3 vajcia, 1 balíček vanilkového cukru, pol šálky kryštálového cukru a kôru z jedného citróna rozšľaháme v mise metličkou, pridáme pol šálky oleja, šálku mlieka, jeden prášok do pečiva a dva a pol šálky hrubej múky, všetko spolu rozmiešame a dáme do formičiek piecť cca na pol hodinu pri teplote asi 170 stupňov, bábovka sa ale pečie dlhšie. Ja zvyknem do časti cesta primiešať aj kakao, prípadne kúsky čokolády, hrozienka, oriešky...fantázii sa medze nekladú

Dobrú chuť a pekný deň všetkým!